هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookie
من الصعب هذه الأيام اتباع نظام غذائي صحي عندما تكون الحلوى مغرية والوجبات الخفيفة وفيرة، وأحيانا أقل تكلفة من الأطعمة الصحية، لكن في الواقع الموضوع أكثر من ذلك، المسألة هي مسألة حياة أو موت.
يسعى البعض لتخفيف وزنهم، ولكنهم في الوقت ذاته لا يريدون حرمان أنفسهم من الطعام والبقاء جوعى، وهذا ما يحيّرهم حول مكونات وجبة الإفطار، فهم يرغبون بتخفيف وزنهم، لكن في الوقت ذاته يسعون لتحقيق القيمة الغذائية.
نشرت صحيفة "إندبندنت" تقريرا، أشارت فيه إلى أن دراسة حديثة كشفت أن البروتين النباتي أفضل من اللحوم.
كشفت دراسة حديثة أنه قد تكون وجباتنا الغذائية قادرة على المساعدة في الوقاية من السرطان، حيث ربطت دراسات سابقة بين سوء التغذية ونمط الحياة المستقر إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أمراض صحية مزمنة أخرى مثل أمراض القلب والسكري.
عقد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، وولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان، الثلاثاء، اجتماعا وغداء عمل في البيت الأبيض.
توصل بحث جديد إلى أن الصيام قد يحافظ على صحة الدماغ. وأظهرت الدراسة أن تناول الغذاء قليل الدسم الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40% من التي ينصح بتناولها، تقلل من التهاب خلايا دماغ الفئران، بالإضافة إلى أنها تحافظ على وظيفة نسيج الدماغ.
اعتاد الناس على إتلاف الأطعمة المنتهية صلاحيتها، حتى لو لم تظهر عليها آثار التلف المعتادة كالعفن، أو حين تصبح متجعدة وذات لزوجة، إلا أن هناك أطعمة يمكن أكلها بعد انتهاء صلاحيتها، بحسب تقرير لموقع "مينز هيلث" الأمريكي.
نشرت مجلة "تيك بيت" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الوجبات التي يستحسن تجنب أكلها في المطار قبل الصعود إلى الطائرة، على غرار الأطعمة الطازجة والسلطات، نظرا لتزايد احتمالات حملها لبكتيريا ضارة، وسرعة تعرضها للتعفن، أو احتوائها على مواد مهيجة للمعدة.
نشرت مجلة "تيك بيت" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الأطعمة التي يتناولها الموظفون العاملون في شركة غوغل في المطاعم الخاصة بالشركة، خلال ساعات العمل واستراحة الغداء.
نشرت صحيفة "الإسبانيول" الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن جملة من الأساطير والمعتقدات الخاطئة حول الفاكهة، التي يجب التوقف عن تصديقها خاصة وأنها لا تمت للواقع بصلة.
عند استهلاكك لبعض الأطعمة، فإنه من الحكمة أن تتبع بعض القواعد؛ لتجنب أي عادات سيئة قد تضر بصحتك، فهناك أنواع من الأطعمة لا تتماشى معا، فعلى الأغلب مزج بعض أنواع الأطعمة قد يؤدي إلى نتائج مضرة بالجهاز الهضمي على وجه التحديد.
نشرت مجلة "نيويوركر" الأمريكية تقريرا عن الانتشار الواسع لتطبيقات توصيل الطعام ومدى تأثيرها على المطاعم التقليدية.
نشرت مجلة "تيك بيت" الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن خطر غسل جميع الأطعمة قبل تناولها، لأنها من الممارسات الخاطئة تماما. ويعزى ذلك إلى أن بعض الأغذية لا تحتاج إلى الغسل قبل الاستهلاك، لأن تعرضها للماء قد يؤدي إلى تلوثها والتسبب في نتائج عكسية.
نشرت مجلة "تيك بيت" الإسبانية تقريرا عرضت فيه قائمة بأهم الأطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة لعدة أسباب، وذلك يندرج ضمن قواعد تخزين الطعام بشكل صحي دون التأثير على قيمته الغذائية.
اعتاد الكثير من الناس على شرب مشروبات باردة أو ساخنة مع الطعام، إما عصائر أو مياه غازية أو شاي أحيانا، حتى أصبح البعض لا يمكنه إتمام تناول وجباته دون تلك المشروبات.